ID: 7099
ปลาดอง
 |
ความรู้ โอกาสในการได้รับ: 100.00% ประเภท: หมักดอง |
|
- คำอธิบาย : วัตถุดิบในการทำอาหาร: ปลา x1, น้ำส้มสายชู x2, เกลือ x4, สารยับยั้งจุลินทรืย์ x2 ปลาหมักสามารถเก็บไว้ได้นานแม้แต่ในทะเลทรายที่มีอากาศแห้งแล้ง เมื่อปรุงรสปลาให้เค็มด้วยเกลือแล้ว นำไปหมักเป็นเวลานาน แม้จะเก็บรักษาไว้ได้นาน แต่มีรสชาติและกลิ่นที่รุนแรง เป็นอาหารที่เล่าลือกันว่าแม้แต่คนง่ายๆ สบายๆ ยังไม่กล้าท้าลอง ปลาตีนx1, น้ำส้มสายชูx2, เกลือx4, สารยับยั้งจุลินทรืย์x2 ได้รับจาก:  ได้รับจาก:  | |
เข้าสู่ระบบเพื่อแก้ไขข้อมูลในหน้านี้
BBCode
HTML
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น