ID: 13265
海を詰め込んだメジュ
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知識 カテゴリー: 朝の国：黄海道冒険日誌 III |
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- 説明： 北浦のメジュは、北浦で育った豆を挽いて作る。豆は、北浦の土に溶け込んでいる海水をたっぷり吸って育つため、北浦のメジュで作られた醤油、テンジャン、そしてコチュジャンは海の深い味を纏い、一時期は献上品として捧げられていたという。 [相互作用]で獲得可能 | |
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