ID: 13141
薄味の吸い物
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知識 カテゴリー: 朝の国：黄海道冒険日誌 I |
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- 説明： 東幕村の定番料理は野菜の吸い物だ。様々な野菜を、村に流れる川の水でじっくり煮込んで作る。特別な調味料を入れずとも、野菜から出た出汁がほんのりとした旨味を構成するという。長時間煮込んで汁がなくなったら、再度川の水を入れて煮込めば無限に作れるという、まるで魔法のような料理だ。 [相互作用]で獲得可能 | |
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